Herzlich Willkommen...

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... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.

Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.

Aktuelle Termine

Samstag, 25.06.2021

Fit mit Frühlingskräuter

Gehen sie mit mir ein Stück am Altmühl-Panoramaweg und entdecken sie die frisch ausgetriebenen Kräuter, die voller Kraft sind.

Im Anschluss daran dürfen sie diese Kräuter mit einem Unkräuter-Büffet verzehren.

Dauer: ca. 3,5 Std  Beginn: 17.00 Uhr

Teilnahmegebühr: 21,00€

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Freitag, 02.07.2021

Unkräuterkreationen

Setzen sie mit mir einen Unkräuteressig, Kräuterlikör und ein Unkräutersalz an. Die Kräuter sammeln wir während einer kleinen Wanderung. Dabei werden sie auch ausführlich erklärt.

Dauer: ca. 3,5 Std.

Beginn: 17.00 Uhr

Teilnahmegebühr: 12,00€ plus MaterialkostenMitzubringen sind 2 Schraubgläser, Brett, Messer und Sammelkörbchen

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Löwenzahnsirup

Einen kleinen Eimer Löwenzahnblüten zupfen, auslegen, damit kleine Tiere herauskrabbeln können und mit Wasser bedeckt über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag aufkochen und danach die Blüten abseihen.
Die Flüssigkeit 1:1 mit Zucker aufwiegen.
Etwas Zitronensaft dazu.
Mit niedriger Temperatur einköcheln lassen, so lange, bis noch gut die Hälfte der Flüssigkeit übrig ist. Die Masse sollte eine honigartige Konsistenz haben.
Heiß in Gläser füllen.
 
Als Hausmittel gegen Husten und Halsweh.
Zum Süßen in Tee, aufs Brot, über Waffeln oder Pfannkuchen...

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Kontakt

Brigitte Zinsmeister

Dorfanger 23

85132 Schönfeld

08422 98955