Kräutertreff
Brigitte Zinsmeister
Herzlich Willkommen...
... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.
Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.
Aktuelle Termine
Freitag, 08.09.2023 - ausgebucht
Kulinarische Hecke
Um Schönfeld gibt es eine sehr vielfältige Hecke - unsere Vorfahren waren bei der Anpflanzung sehr vorausschauend. Diese Vielfalt möchte ich ihnen gerne bei einer Hecken- und Baumwanderung zeigen. Anschließend dürfen sie ein5-Gänge Baum- und Heckenmenü genießen.
Dauer: ca. 4,5 Stunden. Beginn: 17.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 36,00
Rezept des Monats:
Schinkenhörnchen
Hefeteig: 500g Mehl, 1P. Trockenhefe, 1Tl. Salz, 2 Eier, 200ml Milch, 100g Butter – Hefeteig herstellen. Gehen lassen. In 4 Stücke teilen, jeweils rund auswellen. 2 Rollen Blätterteig halbieren und auf die Hefeteigstücke legen. Mit 2 Becher Schmand bestreichen, leicht mit Kräutersalz würzen. Füllung: 200g Schinkenwürfel, 200g geriebener Käse, 2-3 Handvoll Kräuter(Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Spitzwegerich…). In Tortenstücke schneiden, aufrollen wie Hörnchen, mit Eigelb-Milch bestreichen. Bei 180°C ca. 25 Min. backen.
Versand
Auf Wunsch verschicke ich auf meine Produkte.
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Auf den Produktpreis kommt noch eine gewichtsbezogene Versandpauschale.
