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Herzlich Willkommen...

... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.

Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.

Aktuelle Termine

Freitag, 08.09.2023 - ausgebucht

Kulinarische Hecke

Um Schönfeld gibt es eine sehr vielfältige Hecke - unsere Vorfahren waren bei der Anpflanzung sehr vorausschauend. Diese Vielfalt möchte ich ihnen gerne bei einer Hecken- und Baumwanderung zeigen. Anschließend dürfen sie ein5-Gänge Baum- und Heckenmenü genießen.

Dauer: ca. 4,5 Stunden. Beginn: 17.00 Uhr

Teilnahmegebühr: 36,00

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Rezept des Monats:
Schinkenhörnchen

Hefeteig: 500g Mehl, 1P. Trockenhefe, 1Tl. Salz, 2 Eier, 200ml Milch, 100g Butter – Hefeteig herstellen. Gehen lassen. In 4 Stücke teilen, jeweils rund auswellen. 2 Rollen Blätterteig halbieren und auf die Hefeteigstücke legen. Mit 2 Becher Schmand bestreichen, leicht mit Kräutersalz würzen. Füllung: 200g Schinkenwürfel, 200g geriebener Käse, 2-3 Handvoll Kräuter(Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Spitzwegerich…). In Tortenstücke schneiden, aufrollen wie Hörnchen, mit Eigelb-Milch bestreichen. Bei 180°C ca. 25 Min. backen.

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Versand

Auf Wunsch verschicke ich auf meine Produkte.

Sie suchen sich etwas aus, schreiben mir eine E-mail mit ihrer Adresse und ich verschicke das Päckchen zeitnah.

Auf den Produktpreis kommt noch eine gewichtsbezogene Versandpauschale.

Kontakt

Brigitte Zinsmeister

Dorfanger 23

85132 Schönfeld

08422 98955

Danke für's Absenden!

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