Herzlich Willkommen...
... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.
Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.
Aktuelle Termine
Freitag, 29.05.2026 - ausgebucht
Kräuterwanderung/Altmühl-Panoramaweg/Unkräutermenü
Auf dem Panoramaweg mit seinen „Weitblicken“ kann jeder sich wie im Urlaub fühlen!
Wenn dazu joch interessante und unterhaltsame Kräuter-Erklärungen und ein gutes 5-
Gänge-Unkräutermenü dazu kommen, ist doch so ein Abend perfekt!
Dauer: ca. 4,5 Stunden. Beginn: 17.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 39€ inkl. Tischwasser
Freitag, 05.06.2026 - ausgebucht
Kräuterwanderung/Altmühl-Panoramaweg/Unkräutermenü
Auf dem Panoramaweg mit seinen „Weitblicken“ kann jeder sich wie im Urlaub fühlen!
Wenn dazu joch interessante und unterhaltsame Kräuter-Erklärungen und ein gutes 5-
Gänge-Unkräutermenü dazu kommen, ist doch so ein Abend perfekt!
Dauer: ca. 4,5 Stunden. Beginn: 17.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 39€ inkl. Tischwasser
Rezept des Monats:
Zucchini-Linsen-Lasagne mit Nusschrunchy
Soße: 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe klein schneiden,
anschwitzen. 100g rote Linsen, 250ml Wasser und 2 Dosen Tomaten stückig dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen. 3-4 Zucchini in Scheiben schneiden und anbraten. Zucchini unter die Tomatensoße geben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Dost und Giersch abschmecken.
300g Emmentaler oder Mozzarella reiben. Jeweils auf die
Zucchinischicht geben
Mit Lasagne Blätter schichten.
Nusskruste: 100g Mandelkerne und 100g Walnuss- oder
Haselnusskerne grob hacken. 1 Handvoll Giersch und etwas
Thymian, Salz und Pfeffer und 1 El Olivenöl daruntermischen. Als oberste Schicht darauf streichen.
Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Versand
Auf Wunsch verschicke ich auf meine Produkte.
Sie suchen sich etwas aus, schreiben mir eine E-mail mit ihrer Adresse und ich verschicke das Päckchen zeitnah.
Auf den Produktpreis kommt noch eine gewichtsbezogene Versandpauschale.
