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Herzlich Willkommen...

... auf der Kräutertreff Seite von Brigitte Zinsmeister.

Hier auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Faszination gegenüber den Kräutern unserer ländlichen Region rund um Schönfeld und dem schönen Naturpark Altmühltal nahebringen.

Aktuelle Termine

Freitag, 27.05.2022 - ausgebucht
Kräuterwanderung/Altmühlpanoramaweg/Unkräutermenü
Was gibt es Schöneres, als im Frühjahr sich am Altmühl-Panoramaweg die Kräuter zeigen zu lassen! Und der zweite Höhepunkt ist im „Kräutertreff“ ein 5-Gänge-Unkräutermenü! Lassen sie sich verwöhnen!
Dauer: ca. 4,5 Stunden. Beginn: 17.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 34,00 €

Freitag, 03.06.2022 - ausgebucht
Kräuterwanderung am Altmühlpanoramaweg + Unkräutermenü
Möchten sie eine kleine Wanderung mit Informationen rund um die heimische Kräuterwelt genießen? Dann ist eine diese Wanderung genau richtig für sie! Und danach können sie sich mit einem 5-Gänge Unkräutermenü im "Kräutertreff" noch verwöhnen lassen!
Dauer: ca. 4,5 Std. Beginn: 17.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 34,00€

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Rezept des Monats:
Rhabarber-Tiramisu mit Löwenzahn

500g Rhabarber
5 El Zucker
50g Löffelbisquit
50g Amarettini
2 El Puderzucker
250g Mascarpone
250g Vanillejoghurt
1 Hand Löwenzahn
Rhabarber die Haut abziehen, in Stücke schneiden und auf ein Blech geben. Mit Zucker bestreuen und bei 200°C im Ofen gar backen. Abkühlen lassen
Kekse in einem Gefrierbeutel grob zerstoßen und auf ein Backblech geben. Mit Puderzucker bestreuen und im Ofen bei ca. 180°C goldgelb rösten.
Joghurt und Mascarpone verrühren. Den Löwenzahn in Streifen schneiden und unterrühren.
Nacheinander Rhabarber, Joghurtcreme und Brösel in kleine Gläser schichten.